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Shepherd's Pie mit Rindfleisch

Name: Shepherd's Pie mit Rindfleisch
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Zwiebel; 2 Karotten; 200 g Erbsen; 500 g Kartoffeln; 50 g Butter; 100 ml Milch; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Worcestersauce; Salz; Pfeffer

60 min 551 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stück
Karotten2 Stück
Erbsen200 g
Kartoffeln500 g
Butter50 g
Milch100 ml
Tomatenmark1 EL
Worcestersauce1 TL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Istruzioni

1
Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und mit Butter und Milch zu einem Püree stampfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3
In einer Pfanne das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Die gehackte Zwiebel und die Karottenwürfel hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
4
Das Tomatenmark und die Worcestersauce in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Erbsen hinzufügen und alles zusammen erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Eine Auflaufform einfetten und die Hackfleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig darin verteilen.
6
Das Kartoffelpüree gleichmäßig über die Hackfleischmischung verteilen und glattstreichen.
7
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und die Shepherd's Pie für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

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