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Brioche con Salsiccia e Uovo Piccante
180 min 948 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- farina500 g
- latte200 ml
- burro100 g
- zucchero50 g
- lievito di birra10 g
- uova2 pezzi
- salsiccia piccante200 g
- peperoncino1 pezzo
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescolare la farina e lo zucchero.
- 2
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungerlo alla miscela di farina e zucchero.
- 3
Aggiungere le uova e il burro ammorbidito alla miscela e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- 4
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare per circa 2 ore o fino a quando non raddoppia di volume.
- 5
Nel frattempo, cuocere la salsiccia piccante in una padella fino a quando non è ben cotta. Sbriciolarla e metterla da parte.
- 6
Tritare finemente il peperoncino e aggiungerlo alla salsiccia cotta.
- 7
Una volta che l'impasto è lievitato, dividerlo in piccole porzioni e formare delle palline.
- 8
Appiattire ogni pallina e mettere un po' di salsiccia piccante e peperoncino al centro.
- 9
