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Steak à la Thaïlandaise
30 min 901 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- steaks de bœuf4 pièces (200g chacun)
- sauce soja2 cuillères à soupe
- sauce de poisson2 cuillères à soupe
- sucre brun1 cuillère à soupe
- piment rouge broyé1 cuillère à café
- basilic thaï1 bouquet
Instructions
- 1
Dans un bol, mélangez la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre brun et le piment rouge broyé pour créer une marinade.
- 2
Placez les steaks de bœuf dans un plat peu profond et versez la marinade par-dessus. Assurez-vous que les steaks sont bien enrobés. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- 3
Préchauffez un gril ou une poêle à feu moyen-élevé.
- 4
Retirez les steaks de la marinade et faites-les griller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu'à la cuisson désirée.
- 5
Pendant que les steaks cuisent, lavez et effeuillez le basilic thaï.
- 6
Une fois les steaks cuits, laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les trancher finement.
- 7
Servez les steaks tranchés garnis de feuilles de basilic thaï frais.
