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Pain Algérien aux Graines
130 min 575 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- farine500 g
- levure boulangère10 g
- sel10 g
- eau tiède300 ml
- graines de sésame50 g
- huile d'olive20 ml
Instructions
- 1
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel.
- 2
Ajoutez la levure boulangère à l'eau tiède et laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse.
- 3
Versez le mélange de levure dans le bol avec la farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Ajoutez l'huile d'olive et pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
- 5
Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez lever la pâte dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- 6
Préchauffez votre four à 220°C (428°F).
- 7
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis façonnez-la en forme de pain.
- 8
Saupoudrez les graines de sésame sur le dessus du pain et appuyez légèrement pour les faire adhérer.
- 9
