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Asiatisches Rindergeschnetzeltes mit Glasnudeln
45 min 505 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Rindfleisch500 g
- Sojasauce2 EL
- Sesamöl1 EL
- Karotte1 Stück
- Zuckerschoten200 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Glasnudeln200 g
- Ingwer1 TL
- Austernsauce1 EL
Instructions
- 1
Schneiden Sie das Rindfleisch in dünne Streifen.
- 2
Mischen Sie das Rindfleisch mit 2 EL Sojasauce und lassen Sie es 15 Minuten marinieren.
- 3
Schneiden Sie die Karotte in dünne Streifen, die Zuckerschoten in Hälften, die Zwiebel in Ringe und hacken Sie den Knoblauch fein.
- 4
Kochen Sie die Glasnudeln nach Packungsanweisung und lassen Sie sie abtropfen.
- 5
Erhitzen Sie das Sesamöl in einer Pfanne und braten Sie das Rindfleisch scharf an.
- 6
Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer hinzu und braten Sie alles zusammen für 2-3 Minuten.
- 7
Geben Sie die Karotten und Zuckerschoten hinzu und braten Sie sie für weitere 3-4 Minuten.
- 8
Fügen Sie die Glasnudeln und die Austernsauce hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- 9
Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es.
