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Rollos de Canela Clásicos
120 min 560 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- harina500 g
- leche250 ml
- azúcar100 g
- mantequilla75 g
- huevo1 unidad
- levadura seca7 g
- canela en polvo1 cucharadita
- azúcar moreno50 g
Instructions
- 1
En un bol grande, mezcla la harina y la levadura seca.
- 2
Calienta la leche hasta que esté tibia y añade la mantequilla derretida.
- 3
Incorpora el azúcar y el huevo a la mezcla de leche y mantequilla.
- 4
Vierte la mezcla líquida sobre la harina y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- 5
Cubre la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- 6
En una superficie enharinada, extiende la masa en un rectángulo.
- 7
Espolvorea el azúcar moreno y la canela en polvo sobre la masa extendida.
- 8
Enrolla la masa desde un extremo hasta formar un cilindro.
- 9
Corta el cilindro en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
