Мусс из манго и йогурта

Zubereitung

1. 1

   Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды (примерно 30 мл) и оставьте набухать на 10 минут.

2. 2

   Манго очистите, нарежьте кусочками и измельчите в блендере до состояния пюре.

3. 3

   Добавьте к манговому пюре йогурт, мёд и лимонный сок. Хорошо перемешайте до однородности.

4. 4

   Набухший желатин нагрейте на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, не доводя до кипения.

5. 5

   Влейте растворённый желатин в мангово-йогуртовую смесь, тщательно перемешайте.

6. 6

   Разлейте мусс по формочкам или стаканам и уберите в холодильник минимум на 2-3 часа до полного застывания.

7. 7

   Подавайте охлаждённым, по желанию украсьте кусочками манго или листочками мяты.