1Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
Aggiungi la pasta e cuocila secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, in una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi gli spicchi d'aglio tritati e il peperoncino tritato, e soffriggi per 2-3 minuti fino a quando l'aglio è dorato.
Aggiungi i pomodori secchi tagliati a pezzetti e cuoci per altri 2-3 minuti.
Scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento.
Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.
Aggiusta di sale e pepe a piacere.
Servi caldo e buon appetito!