Tortino di Patate con Uova e Prosciutto Piccante

Istruzioni

1. 1

   Pelare e tagliare le patate a fette sottili.

2. 2

   Cuocere le patate in una padella con un po' d'olio fino a quando sono dorate e morbide.

3. 3

   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.

4. 4

   Aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti, le foglie di basilico tritate e il peperoncino arancione tritato alle uova sbattute.

5. 5

   Disporre le patate cotte in una teglia da forno e versare sopra il composto di uova, prosciutto e peperoncino.

6. 6

   Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il tortino è ben cotto e dorato in superficie.

7. 7

   Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.