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Tortino di Patate con Uova e Prosciutto Piccante
35 min 151 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- uova4 pezzi
- prosciutto100 g
- basilico10 foglie
- patate2 medie
- peperoncino arancione1 pezzo
Instructions
- 1
Pelare e tagliare le patate a fette sottili.
- 2
Cuocere le patate in una padella con un po' d'olio fino a quando sono dorate e morbide.
- 3
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 4
Aggiungere il prosciutto tagliato a pezzetti, le foglie di basilico tritate e il peperoncino arancione tritato alle uova sbattute.
- 5
Disporre le patate cotte in una teglia da forno e versare sopra il composto di uova, prosciutto e peperoncino.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando il tortino è ben cotto e dorato in superficie.
- 7
Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
