Latiao Piccante

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescola la farina di grano con un po' d'acqua fino a formare un impasto liscio e omogeneo.

2. 2

   Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere uno spessore di circa 1 cm.

3. 3

   Taglia l'impasto in strisce sottili, simili a spaghetti.

4. 4

   In una padella, scalda l'olio di sesamo a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungi i peperoncini secchi e i semi di sesamo all'olio caldo e soffriggi per 2-3 minuti fino a quando i peperoncini diventano fragranti.

6. 6

   Aggiungi le strisce di impasto nella padella e mescola bene per ricoprirle con l'olio e i peperoncini.

7. 7

   Continua a cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le strisce sono cotte e leggermente croccanti.

8. 8

   Aggiungi il sale e mescola bene per distribuire uniformemente.

9. 9

   Servi il Latiao Piccante caldo come spuntino o antipasto.