Pan di Spagna al Cacao

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, setaccia insieme la farina e il cacao amaro.

3. 3

   In un'altra ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi la vanillina e un pizzico di sale al composto di uova e zucchero.

5. 5

   Incorpora delicatamente la miscela di farina e cacao al composto di uova, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.

6. 6

   Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

7. 7

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare il Pan di Spagna al Cacao nella tortiera prima di sformarlo e servirlo.