Sushi di Tonno

Instructions

1. 1

   Sciacquare il riso per sushi sotto acqua fredda fino a quando l'acqua diventa chiara.

2. 2

   Mettere il riso in una pentola con 250ml di acqua e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere per 15 minuti.

3. 3

   Spegnere il fuoco e lasciare riposare il riso coperto per altri 10 minuti.

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   In una piccola ciotola, mescolare l'aceto di riso, lo zucchero e il sale fino a quando lo zucchero e il sale sono completamente sciolti.

5. 5

   Trasferire il riso cotto in una grande ciotola e aggiungere la miscela di aceto. Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno e lasciare raffreddare.

6. 6

   Tagliare il tonno fresco a fette sottili.

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   Posizionare un foglio di alga nori su una stuoia per sushi con il lato lucido rivolto verso il basso.

8. 8

   Distribuire uno strato uniforme di riso sul foglio di alga, lasciando un bordo di circa 1 cm libero su un lato.

9. 9