Made with AI
Quark-Kichererbsen-Omelett
15 min 190 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- Kichererbsenmehl100 g
- Magerquark200 g
- Eier3 Stück
- Wasser50 ml
- Backpulver1 TL
- Salz1 Prise
- Öl zum Braten1 TL
Instructions
- 1
In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Magerquark, Eier, Wasser, Backpulver und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- 2
Eine Pfanne mit dem Öl erhitzen.
- 3
Den Teig in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun ist.
- 4
Das Omelett vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.
- 5
Das fertige Omelett auf einen Teller geben und nach Belieben servieren.
