Creato con AI
Pollo Fritto Classico
45 min 586 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- petto di pollo500 g
- farina200 g
- uova2 uova
- latte100 ml
- olio di semi200 ml
- sale10 g
- pepe nero5 g
Istruzioni
- 1
Tagliare il petto di pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
- 2
In una ciotola, sbattere le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
- 3
In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale e il pepe nero.
- 4
Passare i pezzi di pollo prima nel composto di uova e latte, poi nella miscela di farina, assicurandosi che siano ben ricoperti.
- 5
Scaldare l'olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto.
- 6
Friggere i pezzi di pollo nell'olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 5-7 minuti per lato.
- 7
Scolare il pollo fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- 8
Servire caldo, accompagnato da contorni a piacere.
