Pollo Fritto Classico

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a strisce o pezzi della dimensione desiderata.

2. 2

   In una ciotola, sbattere le uova con il latte.

3. 3

   In un'altra ciotola, mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.

4. 4

   In una terza ciotola, mettere il pangrattato.

5. 5

   Passare ogni pezzo di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato, assicurandosi che sia ben ricoperto.

6. 6

   Scaldare l'olio di semi in una padella profonda fino a raggiungere una temperatura di circa 180°C.

7. 7

   Friggere i pezzi di pollo nell'olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 5-7 minuti per lato.

8. 8

   Scolare il pollo fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

9. 9

   Servire caldo con un pizzico di sale se necessario.