Pollo Fritto Classico

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo in pezzi uniformi per una cottura omogenea.

2. 2

   In una ciotola, sbattere le uova con il latte fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   In un'altra ciotola, mescolare la farina con il sale e il pepe nero.

4. 4

   Passare i pezzi di pollo prima nel composto di uova e latte, poi nella miscela di farina, assicurandosi che siano ben ricoperti.

5. 5

   Scaldare l'olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto.

6. 6

   Friggere i pezzi di pollo nell'olio caldo fino a quando non sono dorati e croccanti, circa 5-7 minuti per lato.

7. 7

   Scolare il pollo fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

8. 8

   Servire caldo, accompagnato da contorni a piacere.