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Insalata di Patate con Salsiccia e Peperone
25 min 293 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Patate400 g
- Salsiccia200 g
- Peperone1 pezzo
- Formaggio50 g
- Insalata mista100 g
Preparación
- 1
Lavare e pelare le patate. Tagliarle a cubetti di circa 2 cm.
- 2
Cuocere le patate in acqua bollente salata per circa 10-15 minuti, finché non saranno tenere. Scolare e lasciare raffreddare.
- 3
Nel frattempo, tagliare la salsiccia a rondelle e cuocerla in una padella antiaderente fino a doratura. Scolare il grasso in eccesso.
- 4
Lavare e tagliare il peperone a strisce sottili.
- 5
Tagliare il formaggio a cubetti.
- 6
In una grande ciotola, unire le patate raffreddate, la salsiccia, il peperone, il formaggio e l'insalata mista.
- 7
Condire con olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Mescolare bene.
- 8
Servire l'insalata di patate con salsiccia e peperone a temperatura ambiente o leggermente fredda.
