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Lauchgemüse mit Paprika
25 min 126 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Lauch500 g
- Paprika300 g
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Gemüsebrühe200 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Den Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
- 2
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 5
Die Zwiebel in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- 6
Den Lauch und die Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 7
Die Gemüsebrühe angießen und alles bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
Das Lauchgemüse mit Paprika heiß servieren.
