Muffins protéinés bananes et graines

Instructions

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   Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins en le graissant légèrement ou en utilisant des caissettes en papier.

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   Dans un grand bol, mélangez la farine de blé entier, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

3. 3

   Dans un autre bol, écrasez les bananes mûres à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.

4. 4

   Ajoutez le yogourt grec, l'oeuf, et l'erythritol à la purée de bananes et mélangez bien.

5. 5

   Incorporez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés.

6. 6

   Ajoutez la protéine isolate, les graines de chia et les graines de lin, puis mélangez délicatement.

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   Répartissez la pâte uniformément dans le moule à muffins préparé.

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   Faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.

9. 9