Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Piccante

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola di acqua salata per gli spaghetti.

2. 2

   Cuocere gli spaghetti al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.

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   Nel frattempo, affettare finemente gli spicchi d'aglio e tagliare i peperoncini piccanti, rimuovendo i semi se si preferisce un piatto meno piccante.

4. 4

   In una padella grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio e aggiungere l'aglio e i peperoncini.

5. 5

   Soffriggere l'aglio e i peperoncini fino a quando l'aglio non diventa dorato, facendo attenzione a non bruciarlo.

6. 6

   Scolare gli spaghetti, conservando un po' d'acqua di cottura.

7. 7

   Aggiungere gli spaghetti nella padella con l'aglio e i peperoncini, mescolando bene per far insaporire la pasta.

8. 8

   Se necessario, aggiungere un po' d'acqua di cottura per mantenere la pasta umida.

9. 9

   Aggiustare di sale e aggiungere il prezzemolo tritato.

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    Servire immediatamente, guarnendo con altro prezzemolo tritato a piacere.