Creato con AI
Pan di Spagna alle Mandorle
50 min 401 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- farina 00100 g
- farina di mandorle50 g
- zucchero150 g
- uova5 unità
- vanillina1 bustina
- sale1 pizzico
Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungi la vanillina e un pizzico di sale, continuando a mescolare.
- 4
Setaccia la farina 00 e la farina di mandorle, quindi incorporale delicatamente al composto di uova e zucchero, mescolando dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
- 5
Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- 6
Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro del dolce ne esce pulito.
- 7
Lascia raffreddare il Pan di Spagna alle Mandorle nella tortiera prima di sformarlo e servirlo.
