Fettuccine al Peperoncino e Aglio

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

2. 2

   Aggiungi i fettuccine e cuocili al dente secondo le istruzioni sulla confezione.

3. 3

   Nel frattempo, sbuccia e affetta finemente gli spicchi d'aglio.

4. 4

   Lava e trita finemente i peperoncini rossi piccanti.

5. 5

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

6. 6

   Aggiungi l'aglio e i peperoncini tritati e soffriggi per 2-3 minuti fino a quando l'aglio è dorato.

7. 7

   Scola i fettuccine e aggiungili alla padella con l'aglio e i peperoncini.

8. 8

   Mescola bene per amalgamare i sapori.

9. 9

   Aggiungi il pecorino romano grattugiato e mescola nuovamente.

10. 10

    Guarnisci con prezzemolo tritato a piacere e servi immediatamente.