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Penne mit Filetstreifen und Paprikasauce
35 min 600 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Penne400 g
- Filetstreifen300 g
- rote Paprika2 Stück
- Olivenöl2 EL
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Sahne100 ml
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Penne in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- 2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Die roten Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Filetstreifen darin scharf anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- 5
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- 6
Die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- 7
Die Sahne und das Paprikapulver in die Pfanne geben, gut umrühren und aufkochen lassen.
- 8
Die Filetstreifen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 9
