Panqueques de Queso y Mortadela

Preparación

1. 1

   Batir los 8 huevos en un bol grande hasta que estén bien mezclados.

2. 2

   Rallar el queso y cortar la mortadela en trozos pequeños.

3. 3

   Calentar una sartén grande a fuego medio y añadir la mantequilla.

4. 4

   Una vez derretida la mantequilla, añadir los huevos batidos a la sartén.

5. 5

   Cocinar los huevos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a cuajar.

6. 6

   Agregar el queso rallado y la mortadela a los huevos y mezclar bien.

7. 7

   Tostar las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas.

8. 8

   Servir los huevos revueltos con queso y mortadela sobre las rebanadas de pan tostado.

9. 9

   Disfrutar de los panqueques de queso y mortadela calientes.