Tasca di Maiale Ripiena con Mele e Noci

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e sbuccia le mele, poi tagliale a cubetti.

3. 3

   In una ciotola, mescola le mele con le noci tritate e il miele.

4. 4

   Incidi la lonza di maiale per creare una tasca e riempila con il composto di mele e noci.

5. 5

   Chiudi la tasca con degli stuzzicadenti o del filo da cucina.

6. 6

   Riscalda l'olio d'oliva in una padella e rosola la lonza su tutti i lati fino a doratura.

7. 7

   Trasferisci la lonza in una teglia da forno, condisci con sale e pepe a piacere.

8. 8

   Cuoci in forno per circa 45 minuti, o fino a quando la carne è ben cotta.

9. 9

   Lascia riposare la carne per 10 minuti prima di affettarla e servirla.