Purée de Pommes de Terre

Instructions

1. 1

   Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale.

2. 2

   Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3. 3

   Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole.

4. 4

   Ajoutez le beurre aux pommes de terre chaudes et écrasez-les à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.

5. 5

   Chauffez le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant.

6. 6

   Incorporez progressivement le lait chaud aux pommes de terre écrasées, en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

7. 7

   Assaisonnez la purée avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. 8

   Servez la purée de pommes de terre chaude en accompagnement de votre plat principal.