Torta Salata con Ricotta e Verdure

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e taglia le verdure miste (spinaci, carote, cipolle) a pezzetti.

3. 3

   In una padella, cuoci le verdure con un filo d'olio fino a quando saranno tenere.

4. 4

   In una ciotola, mescola la ricotta con le verdure cotte e aggiungi un pizzico di sale e pepe.

5. 5

   Stendi la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherella il fondo con una forchetta.

6. 6

   Versa il composto di ricotta e verdure sulla pasta sfoglia e livella la superficie.

7. 7

   Spolvera la farina sopra il composto per assorbire eventuale umidità in eccesso.

8. 8

   Inforna la torta salata per circa 30-35 minuti o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.

9. 9

   Lascia raffreddare leggermente prima di servire.