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Sushi Japonais
60 min 175 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- riz à sushi200 g
- feuilles de nori4 feuilles
- saumon100 g
- avocat1 pièce
- concombre1 pièce
- vinaigre de riz30 ml
- sucre1 cuillère à café
- sel1 cuillère à café
Instructions
- 1
Rincez le riz à sushi sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- 2
Faites cuire le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage.
- 3
Pendant que le riz cuit, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
- 4
Une fois le riz cuit, laissez-le refroidir légèrement puis incorporez le mélange de vinaigre de riz.
- 5
Coupez le saumon, l'avocat et le concombre en fines lamelles.
- 6
Placez une feuille de nori sur une natte de bambou, côté brillant vers le bas.
- 7
Étalez une couche de riz à sushi sur la feuille de nori en laissant une bordure de 1 cm en haut.
- 8
Disposez quelques lamelles de saumon, d'avocat et de concombre au centre du riz.
- 9
Roulez la feuille de nori en utilisant la natte de bambou pour former un rouleau serré.
