Creado con IA
Radieschen-Kartoffel-Curry
30 min 229 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Kartoffeln400 g
- Radieschen200 g
- Kokosmilch200 g
- Zwiebeln100 g
- Currypulver2 EL
- Pflanzenöl1 EL
- Salznach Geschmack
Preparación
- 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 2
Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
- 3
Zwiebeln schälen und fein hacken.
- 4
Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- 5
Currypulver hinzufügen und kurz mitrösten, bis es duftet.
- 6
Kartoffelwürfel hinzufügen und gut umrühren, damit sie mit dem Curryöl überzogen sind.
- 7
Kokosmilch in den Topf gießen und alles zum Kochen bringen.
- 8
Hitze reduzieren und die Kartoffeln etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sie fast gar sind.
- 9
Radieschen hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
- 10
