Poulet, courgettes et riz au Cookeo+

Instructions

1. 1

   Couper le blanc de poulet en morceaux réguliers. Laver la courgette, puis la couper en petits dés. Éplucher et émincer l'oignon.

2. 2

   Rincer le riz basmati à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne presque claire, puis bien l'égoutter.

3. 3

   Régler le Cookeo+ sur le mode « Dorer ». Verser l'huile d'olive dans la cuve, puis faire revenir l'oignon pendant 2 minutes.

4. 4

   Ajouter les morceaux de poulet et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

5. 5

   Ajouter les dés de courgette, le riz égoutté, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.

6. 6

   Verser le bouillon de volaille et racler le fond de la cuve afin de décoller les éventuels sucs de cuisson.

7. 7

   Fermer le Cookeo+ et lancer une cuisson sous pression pendant 6 minutes.

8. 8

   À la fin de la cuisson, laisser reposer 2 minutes, puis ouvrir l'appareil avec précaution. Mélanger délicatement et servir chaud.