Cake Salé aux Légumes d'Été

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

3. 3

   Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

4. 4

   Incorporez le lait et l'huile d'olive, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. 5

   Lavez et coupez la courgette et le poivron rouge en petits dés.

6. 6

   Ajoutez les légumes et la feta émiettée à la pâte.

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8. 8

   Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

9. 9

   Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit bien doré et cuit à l'intérieur.

10. 10

    Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir.