Croissant Cookies de Canela

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la harina de trigo y la canela en polvo.

3. 3

   Añade la mantequilla a temperatura ambiente y mezcla hasta obtener una textura arenosa.

4. 4

   Incorpora el azúcar y mezcla bien.

5. 5

   Añade el huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta formar una masa homogénea.

6. 6

   Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.

7. 7

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta en forma de croissants pequeños.

8. 8

   Coloca las piezas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

9. 9

   Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

10. 10

    Deja enfriar antes de servir.