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Zuppa di Manzo Piccante
45 min 243 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- manzo500 g
- cavolo cinese200 g
- funghi shiitake100 g
- brodo di manzo senza glutine1 litro
- salsa di soia senza glutine2 cucchiai
- olio di sesamo2 cucchiai
- aglio2 spicchi
- zenzero grattugiato1 cucchiaio
- peperoncini rossi2
Instructions
- 1
Tagliare il manzo a strisce sottili.
- 2
Scaldare l'olio di sesamo in una pentola grande a fuoco medio-alto.
- 3
Aggiungere l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato, e soffriggere per 1-2 minuti fino a quando sono fragranti.
- 4
Aggiungere il manzo e cuocere fino a quando è ben dorato.
- 5
Aggiungere i funghi shiitake e cuocere per altri 3-4 minuti.
- 6
Versare il brodo di manzo senza glutine nella pentola e portare a ebollizione.
- 7
Ridurre il fuoco e aggiungere la salsa di soia senza glutine.
- 8
Aggiungere il cavolo cinese e i peperoncini rossi tritati.
- 9
Lasciare cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti fino a quando le verdure sono tenere.
- 10
