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Sopa de Tomate y Apio
40 min 51 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- tomates6 unidad
- tallos de apio2 unidad
- cebolla1 unidad
- dientes de ajo2 unidad
- hierbas1 cucharada
Preparación
- 1
Lava bien los tomates, los tallos de apio, y la cebolla.
- 2
Corta los tomates en cuartos, el apio en rodajas, y la cebolla en trozos pequeños.
- 3
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- 4
En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio.
- 5
Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- 6
Agrega los tomates y el apio a la olla, y cocina por unos 5 minutos.
- 7
Añade suficiente agua para cubrir los ingredientes y lleva a ebullición.
- 8
Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 20-25 minutos.
- 9
Añade las hierbas y mezcla bien.
- 10
