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Tortilla Española con Chorizo
45 min 306 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- papas medianas4 unidades
- cebolla grande1 unidad
- chorizo100 gramos
- huevos6 unidades
- tomates medianos2 unidades
- pimiento picante1 unidad
Instructions
- 1
Pela y corta las papas en rodajas finas.
- 2
Pela y pica la cebolla en juliana.
- 3
Corta el chorizo en rodajas finas.
- 4
Lava y corta los tomates en cubos pequeños.
- 5
Pica el pimiento picante en trozos pequeños.
- 6
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- 7
Añade las papas y la cebolla a la sartén y cocina hasta que estén tiernas.
- 8
Agrega el chorizo y cocina por unos minutos más.
- 9
En un bol grande, bate los huevos y añade sal al gusto.
- 10
Incorpora las papas, cebolla, chorizo, tomates y pimiento picante a los huevos batidos.
