Creado con IA
Tortilla Española con Tomate Verde
40 min 578 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- huevos4 unidades
- tomates verdes2 unidades
- papas medianas2 unidades
- aceite de oliva1 cucharada
- sal1 pizca
- pimienta1 pizca
Preparación
- 1
Pela las papas y córtalas en rodajas finas.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 3
Añade las papas a la sartén y cocínalas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
- 4
Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande y añade una pizca de sal y pimienta.
- 5
Corta los tomates verdes en rodajas finas.
- 6
Una vez que las papas estén cocidas, retíralas de la sartén y escúrrelas del exceso de aceite.
- 7
Añade las papas cocidas a los huevos batidos y mezcla bien.
- 8
Vierte la mezcla de huevo y papa de nuevo en la sartén caliente.
- 9
Cocina a fuego medio-bajo hasta que la parte inferior esté dorada y la tortilla esté casi cocida.
