Barrette Proteiche con Quinoa e Nocciole

Instructions

1. 1

   Inizia tostando le nocciole in una padella a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando frequentemente fino a quando non diventano dorate e fragranti.

2. 2

   Tritare grossolanamente le nocciole tostate e le albicocche secche.

3. 3

   In una ciotola grande, unisci la quinoa soffiata, le nocciole tritate, i semi di zucca e le albicocche secche.

4. 4

   In un pentolino a fuoco basso, sciogli il miele e il burro di mandorle, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Versa il composto di miele e burro di mandorle sugli ingredienti secchi e mescola bene fino a quando tutto è ben amalgamato.

6. 6

   Fodera una teglia con carta da forno e trasferisci il composto nella teglia, premendo bene per compattare.

7. 7

   Lascia raffreddare a temperatura ambiente per almeno un'ora o fino a quando il composto si è solidificato.

8. 8

   Taglia il composto in barrette della dimensione desiderata e conserva in un contenitore ermetico.