Creato con AI
Cannoli Siciliani
120 min 600 kcal a porzione Avanzato
Ingredienti
4 Porzioni
- ricotta200 g
- zucchero100 g
- gocce di cioccolato50 g
- farina100 g
- burro30 g
- uovo1 unità
- olio per friggereq.b. ml
- zucchero a veloq.b. g
Istruzioni
- 1
In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia.
- 2
Aggiungere le gocce di cioccolato alla crema di ricotta e mescolare bene.
- 3
In un'altra ciotola, mescolare la farina con il burro ammorbidito e l'uovo fino a formare un impasto omogeneo.
- 4
Stendere l'impasto su una superficie infarinata e tagliare dei cerchi.
- 5
Avvolgere i cerchi di pasta attorno a tubi di metallo per cannoli, sigillando bene i bordi.
- 6
Scaldare l'olio per friggere in una padella profonda e friggere i cannoli fino a doratura.
- 7
Scolare i cannoli su carta assorbente e lasciarli raffreddare.
- 8
Rimuovere i tubi di metallo e riempire i cannoli con la crema di ricotta.
- 9
Spolverare i cannoli con zucchero a velo prima di servire.
