Ensalada de Patatas y Huevo

Preparación

1. 1

   Lava bien las patatas y ponlas a cocer en una olla con agua y una pizca de sal hasta que estén tiernas, aproximadamente 20-25 minutos.

2. 2

   Mientras las patatas se cocinan, coloca los huevos en otra olla con agua y hiérvelos durante 10 minutos. Luego, enfríalos bajo agua fría y pélalos.

3. 3

   Lava la lechuga y el tomate. Corta la lechuga en trozos pequeños y el tomate en cubos.

4. 4

   Una vez cocidas las patatas, escúrrelas y déjalas enfriar un poco. Luego, pélalas y córtalas en cubos.

5. 5

   En un bol grande, mezcla las patatas, los huevos cortados en rodajas, la lechuga y el tomate.

6. 6

   Añade sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

7. 7

   Sirve la ensalada de patatas y huevo fría o a temperatura ambiente.