Côte de Porc à la Crème

Instructions

1. 1

   Assaisonnez les côtes de porc avec du sel et du poivre des deux côtés.

2. 2

   Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu moyen et ajoutez les côtes de porc.

3. 3

   Faites cuire les côtes de porc pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

4. 4

   Retirez les côtes de porc de la poêle et réservez-les au chaud.

5. 5

   Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6. 6

   Ajoutez la crème fraîche à la poêle et mélangez bien avec les oignons.

7. 7

   Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.

8. 8

   Remettez les côtes de porc dans la poêle et laissez-les cuire dans la sauce pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.

9. 9

   Servez chaud avec la sauce à la crème nappée sur les côtes de porc.