Galletas de Palomitas de Maíz y Caramelo

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa.

3. 3

   Añade el huevo y bate bien hasta que esté completamente incorporado.

4. 4

   Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio, y agrégalos a la mezcla anterior. Remueve hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Incorpora las palomitas de maíz y el caramelo líquido a la masa, mezclando suavemente para no romper las palomitas.

6. 6

   Con una cuchara, coloca porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada galleta.

7. 7

   Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

8. 8

   Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.