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Marmellata di Melograno con Pectina

Name: Marmellata di Melograno con Pectina
Total time: 60 min
Ingredients: 100 gr di melograno; 200 ml di acqua; 200 gr di zucchero semolato; 1 mela; 1 barattolo di vetro

60 min 227 kcal por ración Media

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Ingredientes

4 Raciones

melograno100 gr
acqua200 ml
zucchero semolato200 gr
mela1 pezzo
barattolo di vetro1 pezzo

Preparación

1
Sgranare i melograni e raccogliere i chicchi in una ciotola.
2
Mettere i chicchi di melograno in una pentola con l'acqua e portare a ebollizione.
3
Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4
Filtrare il composto con un colino per eliminare i semi e ottenere il succo di melograno.
5
Rimettere il succo di melograno nella pentola e aggiungere lo zucchero semolato.
6
Sbucciare e grattugiare la mela, quindi aggiungerla al composto nella pentola.
7
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando la marmellata raggiunge la consistenza desiderata (circa 30-40 minuti).
8
Versare la marmellata calda nel barattolo di vetro sterilizzato e chiudere ermeticamente.
9
Lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un luogo fresco e asciutto.