Tortini di Carne e Stracchino

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescolare la carne macinata con il pangrattato, l'uovo, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Dividere il composto di carne in porzioni uguali e formare dei piccoli tortini.

4. 4

   Farcire ogni tortino con una quantità adeguata di stracchino al centro, poi richiudere bene la carne attorno al formaggio.

5. 5

   Disporre i tortini in una teglia da forno leggermente unta o foderata con carta da forno.

6. 6

   Versare la salsa di pomodoro sopra i tortini di carne.

7. 7

   Infornare i tortini e cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando la carne non risulta cotta e il formaggio all'interno fuso.

8. 8

   Sfornare i tortini e lasciarli riposare per qualche minuto prima di servire.