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Veggie-Bohnen-Burger
Ingredientes
4 Raciones
- Schwarze Bohnen400 g
- Paniermehl50 g
- Ei1 Stück
- Kreuzkümmel1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Burgerbrötchen4 Stück
- Salatblätter4 Stück
- Tomatenscheiben8 Stück
- Joghurtsaucenach Belieben
Preparación
- 1
Schwarze Bohnen abspülen und gut abtropfen lassen.
- 2
Bohnen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- 3
Paniermehl, Ei, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- 4
Aus der Bohnenmasse vier gleich große Patties formen.
- 5
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Patties von beiden Seiten jeweils 4-5 Minuten braten, bis sie eine goldbraune Kruste haben.
- 6
In der Zwischenzeit die Burgerbrötchen aufschneiden und nach Wunsch toasten.
- 7
Die unteren Hälften der Brötchen mit Salatblättern belegen, darauf die Patties setzen, gefolgt von Tomatenscheiben und Joghurtsauce.
- 8
Mit den oberen Hälften der Brötchen abschließen und den Veggie-Bohnen-Burger servieren.
