Creato con AI
Deftiger Linseneintopf mit Wurzelgemüse und Kochschinken
Ingredienti
4 Porzioni
- Kochschinken200 g
- Kartoffeln300 g
- Möhren200 g
- Brechbohnen150 g
- Gemüsebrühe1,5 l
- Knoblauch2 Zehen
- Kümmel1 TL
- Essig1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Istruzioni
- 1
Kochschinken in Würfel schneiden.
- 2
Kartoffeln und Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Knoblauchzehen fein hacken.
- 4
In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und den Kochschinken darin anbraten.
- 5
Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- 6
Kartoffeln und Möhren dazugeben und alles für ein paar Minuten anbraten.
- 7
Mit Gemüsebrühe ablöschen und Kümmel hinzufügen.
- 8
Den Eintopf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- 9
In der Zwischenzeit die Brechbohnen putzen und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden.
- 10
