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Pâtes Arrabiata
30 min 461 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- pâtes400 g
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- ail4 gousses
- tomates concassées800 g
- piments rouges2 pièces
- flocons de piment1 cuillère à café
- selau goût
- poivreau goût
- basilic fraisau goût
Instructions
- 1
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage.
- 2
Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 3
Ajoutez les gousses d'ail émincées et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 4
Ajoutez les piments rouges finement hachés et les flocons de piment, et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
- 5
Incorporez les tomates concassées et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 7
Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
- 8
Servez chaud, garni de basilic frais.
