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Poulet grillé au citron vert et oignon rouge
45 min Facile
Ingrédients
4 Portions
- poulet4 morceaux
- oignon rouge1 grand
- citron vert2 unités
- huile d'olive4 cuillères à soupe
- ail2 gousses
- herbes de Provence1 cuillère à café
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre grill à une température moyenne-élevée.
- 2
Pressez les citrons verts pour en extraire le jus et émincez l'oignon rouge en fines rondelles.
- 3
Écrasez les gousses d'ail et mélangez-les avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans un bol pour créer une marinade.
- 4
Badigeonnez les morceaux de poulet avec la marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes pour absorber les saveurs.
- 5
Placez les morceaux de poulet sur le grill chaud et faites-les cuire pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et complètement cuits à l'intérieur.
- 6
Pendant que le poulet cuit, ajoutez les rondelles d'oignon rouge sur le grill et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et tendres.
- 7
Servez le poulet grillé accompagné des rondelles d'oignon rouge grillées et, si désiré, de quartiers de citron vert pour arroser le poulet avant de déguster.
