Poulet grillé au citron vert et oignon rouge

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre grill à une température moyenne-élevée.

2. 2

   Pressez les citrons verts pour en extraire le jus et émincez l'oignon rouge en fines rondelles.

3. 3

   Écrasez les gousses d'ail et mélangez-les avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans un bol pour créer une marinade.

4. 4

   Badigeonnez les morceaux de poulet avec la marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes pour absorber les saveurs.

5. 5

   Placez les morceaux de poulet sur le grill chaud et faites-les cuire pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et complètement cuits à l'intérieur.

6. 6

   Pendant que le poulet cuit, ajoutez les rondelles d'oignon rouge sur le grill et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement carbonisées et tendres.

7. 7

   Servez le poulet grillé accompagné des rondelles d'oignon rouge grillées et, si désiré, de quartiers de citron vert pour arroser le poulet avant de déguster.