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Biscotti al cioccolato bianco e mandorle
60 min Media
Ingredientes
4 Raciones
- farina200 g
- zucchero100 g
- cioccolato bianco100 g
- mandorle tritate50 g
- uovo1 unità
- lievito in polvere1 cucchiaino
- sale1 pizzico
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
Preparación
- 1
Preriscaldate il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, mescolate la farina, il lievito in polvere e il sale.
- 3
In un'altra ciotola, sbattete l'uovo con lo zucchero e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 4
Tritate grossolanamente il cioccolato bianco e aggiungetelo alla ciotola con le mandorle tritate.
- 5
Unite gli ingredienti secchi al composto di uovo e zucchero, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 6
Formate un panetto con l'impasto e trasferitelo su una teglia rivestita di carta forno, modellandolo in un registro lungo circa 30 cm e largo 10 cm.
- 7
Cuocete in forno per 25 minuti o fino a quando il registro sarà dorato e fermo al tatto.
- 8
Togliete dal forno e lasciate raffreddare per 10 minuti. Riducete la temperatura del forno a 160°C.
- 9
