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Cervelas-Salat
Ingrédients
4 Portions
- Cervelas (Schweizer Wurst)4 Stück
- Gurken1 Stück
- Zwiebeln1 Stück
- Essig2 EL
- Öl3 EL
- Senf1 TL
- Petersilie2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die Cervelas längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Gurke waschen, längs halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- 4
In einer großen Schüssel Essig, Öl und Senf zu einer Marinade verrühren.
- 5
Die Cervelas, Gurkenscheiben und Zwiebelringe zur Marinade geben und gut vermischen.
- 6
Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und unter den Salat mischen.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren kurz durchziehen lassen.
